Airfryer Fit Tavuk Şinitzel

Sporcular için düşük yağlı, yüksek proteinli ve pratik bir tavuk şinitzel tarifi. Klasik kızartmalardan farklı olarak, airfryer kullanarak daha az yağ ile çıtır ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Hem öğle hem de akşam yemeklerinde sağlıklı bir ana öğün alternatifi sunar.

Malzemeler (2 porsiyon)

• 200 gram tavuk göğsü
  
• 2 yemek kaşığı tam buğday galeta unu
  
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
  
• 1 yumurta beyazı
  
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  
• 1 çay kaşığı paprika veya kırmızı biber
  
• Tuz ve karabiber
  
• Pişirmek için az miktarda zeytinyağı spreyi
  

Tarifi

Tavuk göğsünü ince ve yatay şekilde dilimleyin. Yumurta beyazını bir kapta çırpın. Tam buğday galeta unu ve lor peynirini bir kapta karıştırın, üzerine sarımsak tozu, paprika, tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk dilimlerini önce yumurta beyazına batırın, ardından galeta unu ve lor karışımına bulayın. Airfryer sepetine hafifçe zeytinyağı spreyi sıkın, tavukları yerleştirin ve 180 °C’de 12–15 dakika pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Besin Değerleri (1 porsiyon)

• Kalori: 280 kcal
  
• Protein: 40 g
  
• Karbonhidrat: 10 g
  
• Yağ: 8 g
  
• Lif: 3 g
  

Airfryer yöntemi sayesinde yağ oranı minimuma iner, tavuk çıtır dokusunu korur ve sporcular için ideal bir protein kaynağı haline gelir. Yanında hafif bir salata veya buharda sebzelerle servis edebilirsiniz.