Şekersiz Fit Snickers Bar

Snickers tadını özleyip sağlıklı beslenmekten ödün vermek istemeyen sporcular için mükemmel bir alternatif: Şekersiz Fit Snickers Bar. Hem kıtır tabanı, hem kremsi “karamel” katmanı hem de çikolata kaplaması ile tatmin edici, yüksek enerjili ve protein dostu bir bar elde etmiş olursun. Üstelik rafine şeker yok, glikoz şurubu yok, işlem görmüş yağ yok.

Şekersiz Fit Snickers Bar Malzemeleri

Taban (Kıtır Katman)

• 1 su bardağı yulaf unu
  
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi (katkısız)
  
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (ısıtılmış)
  
• 1 yemek kaşığı bal veya hurma özü (veganlar için hurma özü)
  
• Bir tutam tuz
  

Karamel Katmanı (Şekersiz & Yoğun)

• 8–10 adet yumuşak hurma (ılık suda 10 dk bekletilmiş)
  
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
  
• 1–2 yemek kaşığı sıcak su (kıvam için)
  
• 1 çay kaşığı tuz (Snickers hissi için)
  

Üst Katman

• ½ su bardağı çiğ yer fıstığı (kavrulmuş da olabilir)
  

Çikolata Kaplama

• 120 g %70 veya üstü bitter çikolata
  
• 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı
  

Şekersiz Fit Snickers Bar Tarifi

Yulaf unu, fıstık ezmesi, hindistancevizi yağı ve tatlandırıcıyı bir kapta karıştırarak yoğurulabilir bir hamur elde et. Karışımın hafif yağlı ve kompakt bir yapıda olması gerekiyor. Eğer kuru gelirse çok az daha hindistancevizi yağı ekleyebilirsin.
Karışımı bir kap içine bastırarak düzgün bir taban oluştur.

Hurmaları süzdükten sonra blendera al ve fıstık ezmesi, vanilya ve su ekleyerek pürüzsüz bir karamel kıvamı elde et. Karışım çok koyuysa 1–2 yemek kaşığı daha sıcak su ekleyebilirsin.
Bu karışımı tabanın üzerine yay ve spatula ile düzleştir.

Karamelin üzerine bolca yer fıstığı serpiştir. Barın en keyifli kısmı burası. İstersen hafif bastırarak fıstıkların karamele oturmasını sağlayabilirsin.

Bitter çikolatayı benmari veya mikrodalgada erit ve içine 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı ekle.
Eritilmiş çikolatayı fıstıklı karamel tabakasının üzerine dökerek tamamen kapla.

Hazırladığın Snickers barı en az 1 saat buzlukta veya 3 saat buzdolabında dinlendir.

Dilimleyip saklama kabına koyarak dondurucuda 1 aya kadar, buzdolabında 1 hafta saklayabilirsin.

Besin Değerleri (1 porsiyon)

(Bar büyüklüğüne göre değişebilir.)

• Kalori: 180–220 kcal
  
• Protein: 6–8 g
  
• Sağlıklı yağlar: 10–12 g
  
• Karbonhidrat: 18–22 g (hurmadan gelen doğal şeker dahil)
  
• Lif: 3–4 g
  

Sporcular için hem pratik, hem de antrenman öncesi/sonrası enerji dengesini koruyan mükemmel bir atıştırmalıktır.