Kolajen Smoothie Tarifi (Cilt, Eklem ve Kas Desteği İçin)

Kolajen smoothie, özellikle spor yapanlar, eklem sağlığını desteklemek isteyenler ve cilt elastikiyetine önem verenler için pratik ve fonksiyonel bir içecektir. Antrenman sonrası toparlanmayı desteklerken aynı zamanda günlük kolajen alımını keyifli hale getirir. Doğru meyve ve protein kaynaklarıyla hazırlandığında hem tok tutar hem de besin değeri yüksek bir ara öğün olur.

Malzemeler (1 büyük bardak)

• 1 ölçek hidrolize kolajen peptit
  
• 1 su bardağı badem sütü veya laktozsuz süt
  
• 1 adet olgun muz
  
• 1 avuç yaban mersini veya çilek
  
• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi veya badem ezmesi
  
• 1 çay kaşığı tarçın
  
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu veya keten tohumu
  
• 3–4 adet buz küpü
  
• İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı bal veya hurma özü
  

Yapılışı

Blender haznesine badem sütü, muz ve meyveleri ekleyerek işe başlanır. Ardından kolajen peptit, fıstık ezmesi, tarçın ve tohumlar ilave edilir. Tüm malzemeler pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 30–45 saniye yüksek hızda çekilir. Kıvamı daha akışkan istenirse bir miktar daha süt eklenebilir. Buzlar en son eklenerek kısa bir süre daha karıştırılır ve smoothie hemen servis edilir.

Besin Değeri (Yaklaşık)

• Kalori: 220–260 kcal
  
• Protein: 18–22 g
  
• Karbonhidrat: 25–30 g
  
• Yağ: 6–8 g
  
• Lif: 5–7 g