Proteinli Simit (Yüksek Lifli & Yüksek Proteinli)

Simit seven ama daha sağlıklı bir versiyonunu tüketmek isteyen sporcular için bu tarif harika bir alternatif sunuyor. Yulaf unu ve whey proteinin birleşimi sayesinde uzun süre tok tutan, dengeli makrolara sahip bir fit simit yapabilirsin.

Evde proteinli simit nasıl yapılır? Bu tarifle normal simitten çok daha doyurucu ve besleyici bir atıştırmalık hazırlayın. Yüksek proteinli, pratik ve lezzetli proteinli simit tarifi için hemen okuyun!

Proteinli Simit Malzemeleri

• 1 su bardağı yulaf unu
  
• 1 yemek kaşığı whey protein (vanilyasız)
  
• 1 adet yumurta
  
• 2 yemek kaşığı yoğurt
  
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• Üzeri için 2 yemek kaşığı pekmez + 2 yemek kaşığı su
  
• Susam
  

Proteinli Simit Tarifi

Hamuru hazırlamak için önce tam buğday unu, yulaf unu ve whey proteini derin bir kaba alıp karıştırılır. İçine tuz, maya ve şeker eklendikten sonra karışım harmanlanır. Ardından zeytinyağı ve azar azar ılık su ilave edilerek hafif ele yapışan ama toparlanan bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri kapatılarak yaklaşık 40 dakika mayalanması için dinlendirilir. Süre sonunda hamur iki eşit parçaya bölünür, her parça uzun ince bir şerit haline getirilerek uçları birleştirilip simit formuna getirilir. Üzeri için hazırlanan pekmezli su karışımına batırılır, ardından susama bulandırılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstü iyice kızarana kadar yaklaşık 18–22 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra hafif soğuması beklenerek tüketilmeye hazır hale gelir. Tok tutan yapısı ve dengeli besin profiliyle sporcu beslenmesine çok uygundur.

Proteinli Simit Besin Değeri (1 adet için, yaklaşık)

• Kalori: 285 kcal
  
• Protein: 21 g
  
• Karbonhidrat: 34 g
  
• Lif: 6 g
  
• Yağ: 7 g